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Descubre un embutido excepcional que fusiona lo mejor de nuestra tierra: el auténtico chorizo elaborado con carne de cerdo DOP Teruel y el azafrán ecológico de Azafrán La Carrasca, reconocido por su aroma y calidad incomparables.
Esta combinación da lugar a un producto original, intenso y lleno de matices, que conserva la esencia de la charcutería tradicional mientras incorpora el toque delicado y sofisticado del azafrán.
Artesanal, sabroso y perfectamente conservado envasado al vacío, es ideal para tapas, bocadillos gourmet o como estrella en platos caseros. Una delicia para quienes buscan algo diferente sin renunciar a la calidad de siempre.
1. Tapas gourmet:
Corta en finas rodajas y sírvelo con pan rústico, picos o regañás. Añade un poco de queso curado y una copa de vino tinto para una experiencia completa.
2. Bocadillos con personalidad:
Prepara bocadillos o montaditos combinando el chorizo con pimientos asados, queso de cabra o incluso con un toque de miel para un contraste dulce-picante.
3. En platos de cuchara:
Añádelo a lentejas, garbanzos, judías o fabadas para aportar un sabor profundo y sofisticado gracias al azafrán.
4. En arroces y fideuás:
Incorpora unas rodajas de chorizo con azafrán a tus arroces, especialmente los melosos o caldosos, para realzar los sabores con su toque especiado.
5. En huevos rotos o tortillas:
Mezcla trocitos salteados de Chorizo con azafrán, en una tortilla de patatas o en huevos rotos con patatas. ¡Un clásico con un giro especial!
6. Como topping para pizzas o cocas caseras:
Dale un aire distinto a tus pizzas o cocas con láminas de chorizo con azafrán, combinadas con cebolla caramelizada o champiñones.
7. En tablas de embutidos y quesos:
Inclúyelo como protagonista en una tabla de aperitivos junto con frutos secos, uvas, encurtidos y un buen pan.
8. Para regalos gourmet:
Su sabor original y su presentación envasada al vacío lo hacen perfecto para incluir en cestas navideñas, detalles de eventos o como regalo gastronómico.
Nuestro Chorizo con Azafrán es fruto de una colaboración con un secadero artesano ubicado en Bronchales, en plena Sierra de Albarracín, uno de los entornos naturales más puros y elevados de la península.
Al igual que Azafrán La Carrasca, se trata de una pequeña empresa familiar que comparte nuestra pasión por la calidad, la tradición y el respeto por el producto. Sus embutidos se curan de forma natural, aprovechando el clima fresco y seco de la sierra, lo que garantiza un sabor auténtico y una textura perfecta.
Elaborado exclusivamente con carne de cerdo con Denominación de Origen Protegida (DOP) Teruel, este chorizo representa lo mejor de la charcutería tradicional, combinando excelencia en la materia prima con procesos respetuosos y artesanos.
Una unión de saber hacer, origen y compromiso con la tierra que se saborea en cada bocado.